lördag 31 december 2011

Gott Nytt År!

Hello.........

........ världen!!!!!

Efter några dagars strömavbrott efter stormen Dagmar så är jag tillbaka.
Men fortfarande så är inte allting som det ska, vi saknar nämligen den fasta telefonen men det spelar ju ingen roll nu när vi fått tillbaka internet och det mobilanätet.

Strömmen försvann natten mellan juldagen och annandagen och var borta i  ca 36 timmar. Men vad gjorde det.
Det var tyst och lungt och man fick verkligen bara sätta sig inte göra något.
Läsa lite bok i ljusets sken.

Värst vart det nog för minsta sonen som fyllde år den 27:e och fick ett inställt kalas.
Men han är ju gammal nu, 17 år så hela jorden gick ju inte under för det ; )

Tänk att snart är detta år till ända och vi har ett nytt framför oss.

Under detta år har följande hänt.

Vi väntar på våren 2011

Äldste sonen tar studenten och flyttar till Sundsvall för fortsatta studier

Mellan sonen fyller 18 år och klarar sitt körkort
 Sommarens stora projekt påbörjas



Var på körresa till Gotland

Ljuvliga kräftor intogs i stugan med vänner

Jämmer och elände med mellan sonen

Pernilla Andersson vid Freluga Trädgårdsscen
Undrar vad det nya året har att ge oss?

fredag 23 december 2011

Jag vill önska er alla.........

God Jul!



Tänk vad tiden går fort imorgon är det redan julafton.

Vi börjar morgonen med en gröt frukost vid granen och sedan blir det jullunch hos svärmor och svärfar.

Kalle Anka tittar vi på hos mina föräldrar och sedan blir det kvälls gröt.

Dagen avslutas i Rengsjö Kyrka med midnattsnässa och skön sång av Marcus Pettersson

onsdag 21 december 2011

Ha tålamod.........

.... idag vänder det!

Nu går vi emot ljusare tider.

Med den här takten som tiden har gått i nu så står inte på förrän det är sommar igen.

Soluppgång på Åsbacken


Allt går inte........

......... som en dans!

Men det är tur att man kommer på lösningar = )

I helgen skulle jag göra Schweizernöts Tryfflar.

Det gick allt annat än bra.

Enligt receptet så slulle man låta tryffelsmeten vila längen i frysen så den fick stelna till. Den var ju rätt så lös så jag lät den stå i frysen över natten och på eftermiddagen skulle jag till att rulla mina tryffel kulor.

Meeeen guuuuuud vad kladdigt det var och jag som HATAR att bli kladdig och klibbig.

Tänk att jag var så elak när jag stod och höll på med dessa tryfflar jag fick inte alls till det. Konstigt nog så vart jag alldeles ensammen i köket, kan inte förstå varför.....

Det var näst intill så att jag tänkte skölja bort skiten och kasta det men jag kunde ju inte göra det heller eftersom "smeten" var ju super god.

Men helt plötsligt så hade de små grå i skallet jobbat lite och jag fick en super idé!

Jag ringde en vän och lånade hennes pralinform och helst plötsligt var problemet löst.


Nu ska jag njuta av varje tryff... eller pralin (vart det ju)

tisdag 13 december 2011

Jag erkänner.........

........ jag är en periodare!


När jag börjar med något så kan jag bli så fokuserad så jag inte hinner med något annat.

Just nu är jag så fokuserad på att det ska bli jul.
Jag bakar, städar och gör en massa godis och så skiter jag helt i träningen.

Jag har just nu prioriterat bort träning helt. Jag hinner inte. Jag tycker det är tusen gånger roligare att pröva nya recept på kakor och små gottisar.

Efter jul & nyår blir det stor tag igen.
 Lovar och svär med handen på hjärtat!

I går gjorde jag egen Toffifee.


Super smarrig vart dom!

Hade med mig och bjöd på jobbet idag.
Vissa lossna hur lätt som helst ur formen medans vissa var så sega så man fick gnaga ur dom från pappret.

Är det någon som vet vad man har gjort för fel då?
Har man kokat kolan för lite eller vad?

Gjorde en till sats i kväll som jag hoppas lossnar bättre.



söndag 11 december 2011

Dagens höjdpunkt........

........ kakbuffén på Höle Bygdegård!

Idag har det varit den årliga kakbuffén på bygdegården.
Den brukar vara kring den andra - tredje advent så idag var det dax.



Alla som vill bakar en kaksort hård eller mjuk kaka spelar ingen roll.
Sedan bjuds vi för att fika och umgås till en billig penning och sedan får man om man vill köpa med sig bröd hem.  

Så mycket folk som det var idag har det nog inte varit någon gång.
Jag tror att det var fjärde året som Jenny & Anna ordnande detta.

Hoppas verkligen att de kör nästa år igen!




Ni kan ju tänka er vilket paradis detta är för alla kakmonster!


När tredje ljuset brinner.......

........ vi juleklappar syr
och mamma bakar kakor
och har ett fasligt styr.


Idag blir det ett besök på vår bygdegård där vi bjuds på kakbuffé.

lördag 10 december 2011

Plötsligt händer det...........

........och man får se sig själv som vinnare!

Jag hade turen att vinna den fina utlottningen hos Fru W som hon hade dragning på igår. 
Vinsten var denna fina kanna från Västergården


Bild lånad från http://www.vastergarden.se/
Den kommer jag att fylla med härlig svagdricka från Borns Bryggeri i Alfta.

Bor du inärheten av något försäljningsställe så ska du åka dit och handla för jag lovar dig du kommer inte att bli besviken för här är det riktig gammelvärldens svagdricka 

Mera godsaker bjuder jag på..........

......... varsegod!

Ja då var jag i farten igen!

Igår kväll bakade jag Saffrans skorpor och Twix.

Twixen var ju helt underbara. Smakade näst intill som den du köper i affären.
Jag gjorde nog lite överkurs när jag gjorde mina. För i receptet så stod det att man skulle bre den smälta chokladen på ovan sidan av kakan men jag delade toffe´ bitarna i smla små bitar och sedan rullade jag hela biten i choklad så den vart täckt. Tyckte annars att den påminde mer som en kaka men nu vart det en godis bit av den.



Här får du receptet om du vart sugen

Twix julgodis

Ingredienser

Kaka
6,5dl mjöl
1dl socker
225gr smör

Kola smet
175gr smör
2dl socker
3dl grädde
2msk sirap

Garnering
200gr ljus blockchoklad

Sätt ugnen på 175grader. Blanda alla ingredienserna till kakan och platta ut smuldegen i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda bottenkakan i ca 20 min.

Blanda ingredienserna till kola såsen i en tjockbottnad kastrull och låt koka på svag värme i ca 1 timme eller tills såsen har tjocknat till kräm

Bred såsen över den färdig gräddade kakan
Smält chokladen och bred den över kola såsen när den har stelnat något.

När chokladen har stelnat skär du upp i lagom mumsbitar


tisdag 6 december 2011

Ännu en bock i kanten......

....... på listan - Att göra innan jul.

Listan är lång ska ni veta. För här hemma firar vi inte bara jul utan vi har födelsedag också mitt upp i allting.

Det är minsta sonen som fyller den 27:e december så då blir det kalas också

I kväll gjorde jag dom ljuvliga Bounty Bollarna.



Tänk att det vart två stycken som såg ut som missfoster som jag var helt tvungen till att käka upp.

 Man får då alltid offra sig ; )

Nu ska jag skynda mig att gömma burken så ingen hittar den före jul så de blir slut.

Här kommer receptet om du också blev sugen.

50gr smör
0,75dl sirap
0,5 dl florsocker
2dl grädde
200gr kokosflingor

200gr choklad till garnering

Blanda allt utom kokos ock låt koka i ca 8 min, till smeten blir lite seg. Tillsätt kokos och låt svalna i ca 30 min. Rulla smeten sedan till bollar.
Jag brukar låta bollarna stå en stund i frysen (ca 15 min). Medan bollarna kyls på i frysen så smälter jag chokladen. När chokladen är smält ta ut bollarna och rulla dom i chokladen och låt de sedan stelna på i kylen.

måndag 5 december 2011

Att man aldrig lär sig.......

........ att INTE dricka kaffe efter sex.

Hmmm det där vart konstigt ser jag nu...........

Men jag menar efter klockslaget sex och inget annat om ni trodde det.

I går kväll när jag var på rullråns leverans så bjöds det på kaffe och lite skitsnack.
Men att man aldrig lär sig. Jag skulle inte ha druckit den där kaffetåren.
För i natt vaknade jag vid två tiden och sedan var det tji i helve... att somna om.

I kväll lär jag nog somna ovaggat.



söndag 4 december 2011

När andra ljuset brinner.......

........... då är Lucia här
hon bjuder oss på kaffe
och bud om julen bär.




Idag har det bakats rullrån på backen.

Fick ett rullrånsjärn i somras när jag fyllde år som jag har invigt i helgen.
Den omgång rullrån som gjordes igår fick mamma ta med sig hem.

Gjorde en omgång till idag som jag delade ut till mina goa grannar.
Man ska vara rädd om sina grannar för man vet aldrig när man behöver deras hjälp.

Får väl göra en ny sats under veckan som jag fryser in till mig själv.
Hittade speciella rullråns pinnar att "snurra" upp dom på på nätet som jag skickade efter så jag slipper bränna fingrarna. Ska försöka komma ihåg att köpa mig ett par bomullshandskar eller tunnare fingervantar som man har på sig när man lossar rånen från pinnen så blir det här kalas bra!


lördag 3 december 2011

Gårdagen var........

..... hur skoj som helst!

Igår var jag på julbord med jobbet och det innebar ju att man fick äta gott och även svänga sina lurviga lite också.

När vi kom till dit så möttes vi av dessa tjejjer som bjöd på varm glögg.



Tomten fanns ju också på plats så jag passade på att lämna min önskelista till honom.
Nu är det väl bara att hoppas att man har varit tillräckligt snäll i år så att man får det man önskar


Mat fanns det i massor. Det var sill i säkert fjorton olika soter, lax ialla de varianter du kan komma på, omelett, korv, sylta, lutfisk ja allt du kan tänka dig.
Man kan inte påstå att man var hungrig när man gick därifrån vill jag mena.

Bäst av allt är iallafall efterättsbordet och då syftar jag på ostkakan.

Hälsinge ostkaka med saftsås.


Spelar ingen roll  hur mätt man är ostkakan måste smakas.
Ni som har smakat Hälsinge ostkaka vet ju hur ljuvlig den är och sedan "gnisslet" som blir när man tuggar den.

 Ohhh vad sugen jag blir...... 





torsdag 1 december 2011

Dress for succes........

......... japp för imorgon är det partaj!

Det är de små detaljerna som gör det, eller hur?

Imorgon har vi julfest med jobbet. Vi ska till Orbaden Konferens & Spa och äta julbord.
Det ska bli så gott. Jag längtar redan hihihihi.

Var ner på stan och inhandlade det sista. Skulle ner och titta om jag kunde hitta mig ett par nya fin skor. För hittade jag ett par skor så skulle det få bli klänning som festblåsa imorgon annars så skulle det få bli byxor och blus.

Nu blir det klänning!



Hittade även en kuvert väska på Kappahl som fick följa med hem




tisdag 29 november 2011

Buzzador......

........ är ett trevligt påfund!

Vad är då Buzzador kanske du undrar.....

Som Buzzador har man möjlighet att prova nya produkter och tjänster. Allt man behöver göra är att berätta om dem för sina vänner, öga mot öga och/eller via sociala medier. Att vara Buzzador är gratis och innebär många spännande möten mellan dig, dina vänner och nya produkter eller tjänster.

Jag har nu deltagit deltagit i en buzzning som OBH Nordica hade där jag skulle testa och tycka till om deras Supreme Non-Stick Set.
Detta paket (stekpanna, gryta, kastrull och kniv) fick jag inte gratis men jag fick köpa det till ett kraftigt reducerat pris = )
Erbjudandet kunde inte komma lägligare för jag höll precis på att se mig om efter en ny stekpanna.

Bild lånad fr Buzzador

Kan inte annat ge dessa produkter högsta betyg och jag kan varmt rekommendera dessa produkter!

Grytan är den jag har använt mest.

Jag har stekt köttfärs, brynt kyckling och även gjort "tomte" gröt i den och det har fungerat utan problem. Har inte använt något fett vid stekningen av kycklingen och färsen och inget har bränts vid. Sedan är ju grytan så fin i sig så man kan ju ställa fram den direkt på bordet utan att det behöver se "slafsigt" ut

Det gick lite sämre att steka fläskfilé i stekpannan, då behövde jag liiiiite smör för annars vad det lite för torrt.



Här gör jag såsen till filén direkt i stekpannan. Funka skit bra!






Tycker du att det verkar vara intressant gå då in på deras hemsida och anmäl dig du också!