Ett skepp kommer lastat......

....... med vaddå? 

Jo receptet på Grekisk pyttipanna!

Kom på att jag bara la ut en frestande bild på denna goda maträtt så här kommer receptet.

Grekisk pyttipanna

Kött: Fläskfilé som strimlas eller mindre grytbitar som marineras minst 6 tim

Marinad:

2 msk soja (kinesisk)

1 vitlöksklyfta

0,5 - 1 tsk ingefära

Sambal oelek efter smak

Salt & peppar

Gör så här:

Strimla purjolök, paprika, skiva tomater och tärna fetaost

Lägg allt i en långpanna, lägg på det råa köttet samt fryst klyftpotatis (gärna örtkryddad) och grönsakerna. Lägg i oliver och "göm" fetaosten eller lägg i den på slutet. Jag brukar lägga i fetaosten de sista 10 min.

Blanda runt och gratinera i 225 gr ca 30 min

Serveras men den kalla såsen

Sås;

4dl creme fraiche eller turkisk yoghurt

4msk majonäs

1-2 klyftor vitlök

2tsk Italiensk salladskrydda

några stänk citron eller lime

Smaklig spis som de säger i vårt grannland Norge